Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi Restauration - Traiteur
Salignac-Eyvigues, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Le Café de la Place, établissement convivial situé au cœur de Salignac, recherche un pizzaiolo H/F passionné(e) et autonome, poste à pourvoir pour la saison à partir de mai 2026, sur le service du soir. Logement possible. Vos missions : Préparation des pizzas napolitaines : Étaler la pâte à pizza à la main selon les techniques traditionnelles. Garnir les pizzas avec des ingrédients frais et de qualité Cuire les pizzas dans un four selon les normes de la pizza napolitaine. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Appliquer les règles d'hygiène alimentaire (HACCP). Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Gestion des stocks : Vérifier et gérer les stocks d'ingrédients. Commander les produits nécessaires en collaboration avec le responsable. Service client : Assurer un service rapide et de qualité. Conseiller les clients sur les différents types de pizzas et les accompagnements. Collaboration avec l'équipe : Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine et de salle. Profil recherché : Expérience : Expérience préalable en tant que pizzaiolo, de préférence dans la préparation de pizzas napolitaines. Compétences : Maîtrise[...]